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2018年7月

2018年7月15日 (日)

素麺流しBBQ

宮崎鹿児島あたりでは、「流し素麺」ではなく「素麺流し」と呼びます。
宮崎出身で中高鹿児島なので、「素麺流し」です(*≧∀≦*)

息子が幼稚園の頃から毎年やってる、息子の親友宅での素麺流し。
今年は海の日三連休の初日にやってました。

僕はBBQ係で10時から現地入りして準備してましたが、9時前にもう「暑くて動きたく無い」と思う程ヤバイ暑さでしたw

鳥の丸焼きは、前夜にハーブスパイス塩刷り込んでスモークしてあります。

焼けるのに2時間位かかるので、先に焼き始めます。

2018071501

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