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2018年4月

2018年4月 9日 (月)

葉桜見BBQ

花見BBQのつもりで企画してたんですが、今年は桜が早かったので、花は残ってなかったですw

家でやる事が多いので、公園でやるのは珍しいです。

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炭熾しはチムニースターターにお任せ。

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風があって肌寒かったので、モツ煮作っといて良かったです。
保温鍋で持って行きました。

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時間の掛かる鳥丸焼きから。
ハーブ塩すりこんでスモークしてあります。

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マグロのカマも、塩とハーブで味付けしてスモーク済み。

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フリフリチキンも投入。

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子供には、餃子の皮のミニピザが鉄板メニュー

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写真撮ってなかったけど、バーニャカウダ、コールスロー、牛の厚切りステーキなどもやりました。
鳥丸とコールスローでサンドイッチにして食べるのが旨いっす。

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