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2011年11月17日 (木)

たこ焼き

たこ焼き大好き人間なので、大阪出張行くと必ずたこ焼き食べます。
お祭り行くと大概たこ焼き食べますが、まあハズレも多いですよね。

以前100円ショップでたこ焼き鉄板買った事あるんですが、1度使っただけで錆びて駄目になっちゃいました。
で、ホームセンターでちゃんとした(っても2,000円以下ですが)鉄板買ってきました。

箱に書いてある説明書通りに、まずは洗って水切って、油で野菜くずを炒めました。
何で野菜くずが居るのか分かりませんが。
んで更に洗って油引いて過熱して。

という儀式を経て、久しぶりにたこ焼き焼きました~。
ひっくり返すのがまだ下手なので時間かかってしまい、全体的に火通しすぎな気はしますが、これより不味い屋台のたこ焼きもあるから不思議なもんですなあ。

1111006

タコが噛み切れなかったみたいで、チビには不評でした^^;

使い終わったら、洗って油ひいてキッチンペーパーでくるんでから、仕舞いました。
月に一回くらいはたこ焼き焼きたいもんですw

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コメント

私もタコ焼きってけっこう好きなんですが、
おいしいのってなかなかありませんよね~。
ウチの最寄駅ではいつも屋台のタコ焼き屋さんが出ているんですが、
おじさんによって、時間によって
けっこう味が違う。
単純そうで、けっこう難しいモノなんでしょうね。

お祭りのたこ焼きだと、ひどいのは粉っぽかったりして、もうお前ちゃんと金取れるもん作る気ねえだろ!て思う事ありますねえ~

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