鯵三昧

いつものように、土曜は市場へ。

先週の鯖が安くて旨かったのでまた買おうかと思ってたら、鯵が良かったのでアジ買いました。
鯖の旬は秋（寒鯖とかもあるけど）で鯵は今頃。
旬の食材は、安くて旨いｗ
「良い」てのは、まあ目を見て新鮮そうってのもあるけど、鰹とか鯖とか鯵とかは、丸々として肉厚でプリンプリンなやつ。そういうのは脂ものってます。
なかなかぷっくりしたいい目の鯵が、キロ1,200円でした。

市場て、大体キロ幾らで値段書いてます。（ちなみに、大体外税。消費税別にかかります）
スーパーだと一匹幾らなので最初は戸惑うけど、肉は100グラム幾らで表示してるんで、それと同じと思えば大丈夫です。
もちろん高級魚とかそうじゃないのとかあるけど、豚肉くらいを基準に考えれば良いんじゃないでしょうか。
キロ4,000円だと高いしキロ2,000円切ってれば安いと思います。
んで、一匹幾らって事になると、サイズによって違うので、一匹幾らくらいになるのか知りたかったら、店の人に聞けば教えてくれます。

まあ俺くらいになると大体分かるので、一匹幾らかは聞かずに「これ５匹」と注文。
1,700円ちょいでした。
もっと安いかと思ったｗｗｗ＜分かってねえｗ
まあ、かなりでかい鯵でした。（言い訳

これを、３尾は干物にして、１尾は塩焼きにして、１尾は刺身となめろうにしてみました。

ウチの干物はいしるを混ぜたたて塩式です。

なめろうは、チビの生食チャレンジ第二弾として、チビにも。
全くの生ではなく、別に作った（てか嫁に取って貰った）熱々の出し汁をかけて、軽く火が通ったお茶漬けで。（大人は冷ました出し汁で生を堪能ｗ）

特別気に入った風ではなかったけど、なめろう茶漬け完食してくれました！
ちなみに塩焼きと刺身も食べさせようとしたけど、塩焼きは口に入れても吐き出し、刺身は口に入れませんでした＾＾；