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2011年4月10日 (日)

丸焼きました

金曜日の日記にも書いてましたが、土曜は友達主催のBBQでした。
去年は道具だけ貸してお呼ばれで行ったんですが、今年は丸焼きやってくれと言われて、子豚焼いて来ました。子豚は約6キロ。
11040901

ついでにラムラックも、3ブロックで2キロ弱。
11040902

他にも食材用意されてましたが、僕がやったものは以上。
総勢20人以上居たのかな?

荒川河川敷で、天気予報では雨風強いような話だったんで橋の下でやったんですが、結局雨は午前中早い時間しか降らなかったみたいで良かったです。
風は強かったんでほこりっぽかったですけど。

子豚丸焼きもラムラックも、好評でした^^

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コメント

ご報告、ありがとうございます。

子豚もラムも肉が大きいので、焼くのに技術がいりますね~。
美味しくできて、皆さんが喜んでくださったので、大成功ですね。

大きい塊を時間かけて炭火で焼くと、ふっくら焼けます^^

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