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2010年10月19日 (火)

鳥肉BBQ:焼き鳥東松山風

09122701

東松山では、やきとりと言いながら豚肉焼いて、唐辛子とニンニクの利いた辛味噌を付けて食べるのが名物です。
川越辺りでもそういう店はありますし、蔵通りやスーパーでも辛味噌を売ってるんです。

普通に鳥を使って、この辛味噌付けてみました。
辛味噌は買ってきたものなので、レシピじゃないんですけどね^^;
焼いて辛味噌塗っただけですw

タマに食べると旨いんですよね。

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