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2010年10月 3日 (日)

鳥肉BBQ:鳥肉のBBQソース焼き

10100204

【材料】
BBQソース適量
鶏肉、好きな部位を。

【下準備】
鶏肉にBBQソースをまぶして冷蔵庫で数時間寝かせます。
急ぐ場合は、先に切ってから漬け込むなら、30分程度で十分だと思います。

【焼く】
浸け込んでから焼くとあまり脂も落ちないと思います。
ただ焼くだけでOK。
網がソースで汚れるので、他のものとの焼く順番は、考えて下さい。
固まりで焼いた場合は、切る前に数分おいて落ち着かせて下さい。

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