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2009年2月 3日 (火)

炭焼き芋

先日、七輪で炭で焼き芋を焼いてみました。

いや、炭を熾す口実が欲しかっただけですがw

サツマイモを新聞紙でくるんで水で濡らした上からアルミホイルでくるみ、焦がさないように弱めの火(豆炭5個くらい)で七輪にかけて、途中ときどきひっくり返しながら火が消えるまで焼いたんですが。
長時間焼いたせいか、半分くらいがきんとんみたいになってました。
石焼イモみたいに繊維の感じはないけど、これはコレでウマいじゃないか。
全体がきんとんみたいになったら、結構イイかも?
も少し炭増やしてまたやってみたいと思います。

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